Luciano ha voluto trasformare un ricordo in identità. Ogni bottiglia diventa così un tributo alla storicità del luogo

Donnas non è un luogo qualunque. È una terra di confine, attraversata fin dall’epoca romana dalla Strada delle Gallie, di cui resta ancora oggi l’imponente arco scavato nella roccia viva. Qui la viticoltura è documentata da secoli e si sviluppa su versanti morenici, modellati dagli antichi ghiacciai, dove i suoli ricchi di sabbie e detriti assicurano drenaggio perfetto e mineralità.

Le vigne di famiglia si arrampicano su terrazzamenti sostenuti da muretti a secco, esempio autentico di viticoltura eroica. Le lavorazioni sono in gran parte manuali, perché la pendenza non concede alternative. È una viticoltura che richiede rispetto, pazienza e dedizione.

Pianta Grossa non è soltanto vino, ma anche esperienza. È possibile visitare la cascina storica, passeggiare tra i vigneti, ascoltare il racconto della famiglia e degustare i vini accompagnati da prodotti tipici valdostani: lardo, formaggi d’alpeggio, pane nero, salumi locali.

Un percorso sensoriale che unisce paesaggio, memoria e gusto.

di Silvia Tonda

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